ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

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II FORO JUVENIL SOBRE SOSTENIBILIDAD.

Alumnado de 2º curso en Dirección en Cocina  asistiendo a las Jornadas sobre Sostenibilidad organizadas desde Agenda 21 Escolar.  

Se han celebrado en la facultad de Ingieneria de Bilbao,  contando con la participación de gran parte de Centros de FP vizcainos.

La experiencia ha sido muy...

Alemaniar Gastronomia Eskolako Jardunaldietan

Azaroak 7 eta 8an, Alemaniako Jardunaldi Gastronomikoak ospatuko ditugu Galdakaoko Ostalaritza Eskolan.

Hemen prestatuko dugun menua:

Haragi pastela

Entsalada alemaniarra 

Saltxitxa, chucrut eta patata purearen dastatzea

Txerri ukondoa azarekin

Selva negra Tarta

 

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Japoniar sukalde fusioa

Aste honetako Azaroak 9 eta 10an, Ondori Izakaya Jatetxea izango dugu eredutzat. Jurgi Arejitak Galdakaoko ostalaritza eskolan Japoniar gastronomiarekin duen harremana erakutsiko digu.

Sukalde zuzendaritzako ikasleekin batera Jurgik ondorengo menua proposatzen digu: 

Spicy alakrana roll-a 

Tartar atuna 

Zamburiñak lurrunetan

Oilasko Gyozak

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Semana Gastronómica

La próxima semana tendremos en la Escuela de hostelería de Galdakao nuestra habitual semana gastronómica que será tan interesante como siempre.

Este curso la Escuela de Hostelería de Galdakao ha decidido presentar dos culturas gastronómicas que no podrían ser más lejanas, tanto geográficamente como culturalmente. Para...

Vinos de La Rioja

El pasado martes 17 de octubre a las 21:00 horas, se realizó la Promoción de Vinos de La Rioja en el restaurante "San Mames Jatetxea". Por supuesto, no es necesario hablar sobre la excelente calidad de los mismos que quedó patente en el magnífico maridaje...

Merluza Austral Chilena

En la "Torre Iberdrola", que regenta el Grupo Iruña, se celebró el pasado 19 de octubre a las 14:30 horas un show cooking para mostrar las excelentes cualidades de la Merluza Austral Chilena, acompañando los platos por algunos caldos. Y como no, allí estuvo presente...

ESCUELA SOLIDARIA

Eskolako zenbait ikasle eta irakasleek, errefuxiatuen aldeko paella erraldoia, Zaporeak proiektuarekin batera prestatu dute.  Horrez gain, eskolak paellak egiteko osagai batzuk eman ditu.

 

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