ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Videos de la escuela

Videos de la escuela DE HOSTELERÍA

Desbarasado de platos

Salsa velouté

Salsa mahonesa

Retirada de pan de la mesa

Laminar hojaldre

Empomar

Ronqueo de atún rojo

Servicio de vino en cesta

Cambio de cubre sucio por limpio 2 en 1

Elaboración del bizcocho

Cocer al baño maría

Turbinar helado

Salsa española

Salsa de tomate

Manejo de coctelera