ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Menús especiales

Menús especiales / Menús degustación

MENU SAN VALENTÍN - FALL IN LOVE (14/02/2019)

Validez de la oferta:

14 de febrero de 2019 / 2019ko otsailaren 14a


Reserva previa de dos días / Bi eguneko aurretiko erreserba 

ENTRANTES

    Aperitivo: Crema de puerro con láminas de bacalao / Janaurrekoa: Porru-krema makailao xaflekin 

PRIMEROS PLATOS

    Menestra de invierno con su guarnición / Neguko menestra bere hordurarekin 

SEGUNDOS PLATOS

    Rape asado con ragout de marisco (1/2 ración) / Itsasapo errea itsaski-ragoutarekin (1/2 anoa)

    Rollito de pechuga marinada con champiñones y su chicharrón (1/2 ración) / Oilasko-bularki biribilki marinatua barrengorri eta bere txintxortarein (1/2 anoa) 

POSTRES

    Mousse de pralinée y gianduja con helado de chocolate / Praliné eta giandujaz egindako moussea txokolatezko izozdiarekin 

VINOS

    Tinto crianza / Ardo betlz ondua

    Rosado / Ardo gorria

    Blanco / Ardo zuria

    Agua / Ura 

Precio: 25 €