ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Menús especiales

Menús especiales / Menús degustación

MENU GRUPO ENJOY ELKARREKIN (01/10/19 A 29/11/19)

Validez de la oferta:

Validez: del 1 de octubre al 29 de noviembre de 2019Todos los días laborables. Reserva previa de dos días.   *Excepto el 6 y 7 de noviembre, \"Cocina en miniatura y su maridaje\" 


Iraupena:

ENTRANTES

    Crema de calabaza y naranja al jengibre con crujiente de idiazabal / Jengibre lurrindutako kuia eta laranja krema eta idiazabal gazta kurruskariarekin

PRIMEROS PLATOS

    Láminas de bacalao y setas con huevito escalgado (1/2 ración) / Makailao eta perretxiko laskak galdarraztatutako arraultxoarekin (1/2 anoa)

SEGUNDOS PLATOS

    Carrillera de cerdo ibérico al café con puré de boniato (1/2 ración) / Kafez lurrindutako txerri iberiar matraila boniato purearekin (1/2 anoa)

POSTRES

    Degustación de postres del menú / Eguneko azkenburukoren dastaketa

VINOS

    Tinto crianza / Ardo beltz ondua

    Rosado / Ardo gorria

    Blanco / Ardo zuria

    Agua / Ura

Precio: 22 €