ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Menús especiales

Menús especiales / Menús degustación

MENÚ FIN DE AÑO 2019 (18 y 19 de Diciembre 2019)

Validez de la oferta:

18 y 19 de Diciembre del 2019.  Reserva previa de dos días

ENTRANTES

    Aperitivo: Zamburiña al gratén sobre infusión de tomate

PRIMEROS PLATOS

    Milhojas de foie, gulas y buey de mar

SEGUNDOS PLATOS

    Dorada con vinagreta de pochas y langostinos (1/2 ración)

    Presa ibérica con compota de temporada y pan crujiente de jengibre (1/2 ración)

POSTRES

    Nuestros postres

VINOS

    Tinto crianza

    Rosado

    Blanco

    Agua

    Café 

    Copa de cava

Precio: 35 €