Joan den martxoaren 21ean, osteguna, Islandiako bakailao-lehiaketa ospetsua egin da Extremadurako ostalaritzako eta nekazalturismoko goi-mailako eskolan, Meridan. Galdakaoko ostalaritza-eskola Martin Cataldi hautagaiaren ordezkaritzarekin bertaratu da, eta bertan zegoen epaimahaiarentzat egin zuen platerean izan dituen trebetasunak erakutsi ditu. Besteak beste, Cristina Jolonch (La Vanguardiako gastronomia-kritikaria), Bacalao Islandiako Kristin Björsson eta Magnús Jónsson eta Toño perez sukaldariak, Caceresko Atrio jatetxeko sukaldaria, hiru...

Atzo gure eskola aurretik 23.Korrika pasatu zitzaigun.  KORRIKA Euskal Herri osoan zehar egiten den euskararen aldeko ekimen erraldoia da, bi mila kilometro baino gehiago euskararen alde, adin eta mota guztietako milaka partaiderekin, gau eta egun gelditu gabe. Euskararen aldeko kontzientzia suspertzea du helburu eta guk ere, aurten, bat egin nahi izan dugu ekimen babestua eta maitatu honetan gure kilometroa korrituz. Zain geundela, jolas-orduan...

Martxoaren 15ean, gure ikaslea den Lorea Searak, Aceites Abrilek antolatutako gastronomia-lehiaketa ospetsuaren bigarren edizioan parte hartu zuen, penintsulako ipar-mendebaldeko sukaldari gazteenaren postua lehiatuz."Marmataki plater berritzailearekin: ( Berdel-tatakia marmitako gainean, piper emultsioa, txakolin eta olio airearekin batera", Loreak epaimahaikide eta entzuleak liluratu zituen, bigarren saria eskuratzean aztarna ezabaezina utziz. Lehia hain estua izan zen, ezen epaile taldearen boto sekretua eta Miguel...