ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Catálogo Modular

  • Home
  • Catálogo Modular / Certificados de Profesionalidad

Catálogo Modular / Certificados de Profesionalidad

De forma GRATUITA te damos la oportunidad de recibir formación correspondiente a los NUEVOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD regulados por el REAL DECRETO 34/2008, de 18 de enero (BOE nº 27 de Jueves 31 de enero de 2008) y modificados por el Real Decreto 189/2013, de 15 de marzo (BOE nº 69 Jueves 21 de marzo de 2013) y por la Orden ESS/1897/2013, de 10 de octubre (BOE nº 249 Jueves 17 de octubre de 2013).

Dentro del marco de la Formación para el Empleo, los Certificados de Profesionalidad se corresponden con las enseñanzas dirigidas a la obtención y certificación de competencias contenidas en una cualificación profesional.

La convocatoria se ha publicado en el BOPV Nº 193, de fecha 5 de octubre de 2018 (ACUERDO de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de programación formativa 2018-2020 dirigida a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas de la CAPV).

Más información

https://www.euskadi.eus/y22-bopv/es/bopv2/datos/2018/10/1804867a.pdf

 

 

REQUISITOS

Reflejados en el ACUERDO de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de programación formativa dirigida a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas de las CAPV (BOPV 05/10/18)

Se cumplirán los establecidos en la cláusula Octava (página 6), apartado 1.2, en cuanto a los porcentajes de participación de cada uno de los colectivos (trabajadores/as en activo, trabaadores/as de función pública y desempleados/as). Para el correspondiente cálculo se tomará como referencia el nº total de participantes autorizados para cada curso, reflejados en el ANEXO II (Pág. 53 y 54).

PROCESO DE SOLICITUD DE PLAZA

La solicitud de plaza se hace a través de esta página, seleccionando el curso que te interese rellenando TODOS los datos. 

En la selección de participantes de cada Módulo/Unidad Formativa, se tendrá en cuenta:

  1. El orden de solicitud.
  2. El cumplimiento establecido en la prioridad de acceso que se define en la convocatoria (ACUERDO de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de programación formativa dirigida a personas trabajadoras  desempleadas y ocupadas de las CAPV. (BOPV 05/10/18).

Recibidas todas las solicitudes, los solicitantes admitidos (una vez publicada y resuelta la convocatoria) serán convocados por teléfono o e-mail para el inicio de cada módulo o unidad formativa, así como para realizar las correspondientes gestiones cara al inicio del curso en el que fueron adtitidos.

 

OFERTA DE MODULOS Y UNIDADES FORMATIVAS: 2018-2019

Cada certificado de profesionalidad (niveles 1, 2, 3), se reparten en módulos formativos que, dependiendo de su duración, pueden ser divididos en unidades formativas.

Selecciona el modulo o unidad formativa en la cual deseas inscribirte.

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Crédito: MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

Fechas: Del 24/01/2019 al 02/05/2019

Calendario: Jueves de 17:00 a 21:00. Excepciones: En Enero se imparte también el día 25 (viernes). En Febrero, se imparte también el día 15 (viernes). En Marzo se imparte también los días 6 y 20 (miércoles) y el viernes, día 15. Festivos: No se imparte del 18 de

Nº de Horas: 70

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Crédito: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Fechas: Del 24/01/2019 al 02/05/2019

Calendario: Jueves de 17:00 a 21:00. En el mes de marzo, excepcionalmente, también se imparte los días 8 y 22 (viernes). Festivos: Del 18 de Abril al 1 de Mayo (Semana Santa)

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos

Crédito: UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Fechas: Del 19/11/2018 al 19/12/2018

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Festivos: En Diciembre no se imparte la semana del 3 al 7

Nº de Horas: 60

Lo sentimos: Curso completoCerrar
Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos

Crédito: UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Fechas: Del 07/01/2019 al 04/02/2019

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Excepciones: En Enero no se imparte los días 24 y 31.

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

Fechas: Del 17/10/2018 al 15/11/2018

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Excepcionalmente se imparte un viernes (26/10/18)

Nº de Horas: 70

Lo sentimos: Curso finalizadoCerrar
Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos, y moluscos

Fechas: Del 14/11/2018 al 11/12/2018

Calendario: Lunes a jueves de 17:00 a 21:00. Festivo: día 6/12/18

Nº de Horas: 60

Lo sentimos: Curso completoCerrar
Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

Fechas: Del 12/12/2018 al 23/01/2019

Calendario: Lunes a jueves de 17:00 a 21:00. Festivos del 24 de Diciembre al 6 de Enero (Vacaciones Navidad). Excepcionalmente, en Enero se imparte también el 11/01/19 (viernes)

Nº de Horas: 70

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza G2

Fechas: Del 17/10/2018 al 15/11/2018

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Festivo el día 1 Noviembre. Excepcionalmente se imparte un viernes (26/10/18)

Nº de Horas: 70

Lo sentimos: Curso finalizadoCerrar
Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0069 Elaboraciones de repostería y postres elementales

Fechas: Del 28/01/2019 al 18/02/2019

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 40

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0262_2 Productos culinarios

Crédito: UF0070 Cocina creativa o de autor

Fechas: Del 03/06/2019 al 13/06/2019

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 30

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0262_2 Productos culinarios

Crédito: UF0071 Cocina española e internacional

Fechas: Del 19/02/2019 al 06/05/2019

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00. En Marzo no se imparte la semana del 4 al 8, ni la semana del 18 al 22. En Abril, no se imparte el día 17. En Mayo Festivo el día 1 (miércoles)

Nº de Horas: 80

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Cocina nivel 2 2

Módulo formativo: MF0262_2 Productos culinarios

Crédito: UF0072 Decoración y exposición de platos

Fechas: Del 07/05/2019 al 30/05/2019

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Repostería nivel 2 2

Módulo formativo: MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Crédito: UF1052 Elaboración de masas y pastas de pastelería - repostería

Fechas: Del 03/12/2018 al 21/01/2019

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Festivos día 6 de Diciembre y del 24 Diciembre al 6 de Enero (Vacaciones de Navidad)

Nº de Horas: 80

Lo sentimos: Curso completoCerrar
Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Repostería nivel 2 2

Módulo formativo: MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Crédito: UF1053 Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería

Fechas: Del 22/01/2019 al 12/02/2019

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 40

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Repostería nivel 2 2

Módulo formativo: MF0710_2 Productos de repostería

Crédito: UF1097 Elaboración y presentación de postres de cocina

Fechas: Del 03/04/2019 al 20/05/2019

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00. Festivos del 17 de Abril al 1 de Mayo (Vacaciones Semana Santa). Excepcionalmente, en el mes de Mayo, también se imparte los días 9 y 16 (jueves)

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Repostería nivel 2 2

Módulo formativo: MF0710_2 Productos de repostería

Crédito: UF1097 Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas

Fechas: Del 13/02/2019 al 02/04/2019

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00. En Marzo no se imparte la semana del 4 al 8, ni la semana del 18 al 22

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: Repostería nivel 2 2

Módulo formativo: MF0710_2 Productos de repostería

Crédito: UF1098 Elaboración y presentación de helados

Fechas: Del 21/05/2019 al 13/06/2019

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 60

Familia y área profesional Nivel de cualificación Módulo formativo Fecha Unidad formativa
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento Del 24/01/2019 al 02/05/2019 MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería Del 24/01/2019 al 02/05/2019 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos Del 19/11/2018 al 19/12/2018 UF0063 Preelaboración y conservación de vegetales y setas
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos Del 07/01/2019 al 04/02/2019 UF0064 Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 17/10/2018 al 15/11/2018 UF0066 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 14/11/2018 al 11/12/2018 UF0067 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos, y moluscos
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 12/12/2018 al 23/01/2019 UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 17/10/2018 al 15/11/2018 UF0068 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza G2
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 28/01/2019 al 18/02/2019 UF0069 Elaboraciones de repostería y postres elementales
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0262_2 Productos culinarios Del 03/06/2019 al 13/06/2019 UF0070 Cocina creativa o de autor
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0262_2 Productos culinarios Del 19/02/2019 al 06/05/2019 UF0071 Cocina española e internacional
Hostelería y Turismo / Restauración Cocina nivel 2 MF0262_2 Productos culinarios Del 07/05/2019 al 30/05/2019 UF0072 Decoración y exposición de platos
Hostelería y Turismo / Restauración Repostería nivel 2 MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería Del 03/12/2018 al 21/01/2019 UF1052 Elaboración de masas y pastas de pastelería - repostería
Hostelería y Turismo / Restauración Repostería nivel 2 MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería Del 22/01/2019 al 12/02/2019 UF1053 Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
Hostelería y Turismo / Restauración Repostería nivel 2 MF0710_2 Productos de repostería Del 03/04/2019 al 20/05/2019 UF1097 Elaboración y presentación de postres de cocina
Hostelería y Turismo / Restauración Repostería nivel 2 MF0710_2 Productos de repostería Del 13/02/2019 al 02/04/2019 UF1097 Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas
Hostelería y Turismo / Restauración Repostería nivel 2 MF0710_2 Productos de repostería Del 21/05/2019 al 13/06/2019 UF1098 Elaboración y presentación de helados

Inscripción

DATOS PERSONALES 
DATOS PROFESIONALES 
SELECCIÓN DE CURSOS 

Selecciona los módulos o unidades formativas en las cuales deseas inscribirte.