ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

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Catálogo Modular / Certificados de Profesionalidad

De forma GRATUITA te damos la oportunidad de recibir formación correspondiente a los NUEVOS CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD regulados por el REAL DECRETO 34/2008, de 18 de enero (BOE nº 27 de Jueves 31 de enero de 2008) y modificados por el Real Decreto 189/2013, de 15 de marzo (BOE nº 69 Jueves 21 de marzo de 2013) y por la Orden ESS/1897/2013, de 10 de octubre (BOE nº 249 Jueves 17 de octubre de 2013).

Dentro del marco de la Formación para el Empleo, los Certificados de Profesionalidad se corresponden con las enseñanzas dirigidas a la obtención y certificación de competencias contenidas en una cualificación profesional.

La convocatoria se ha publicado en el BOPV Nº 141, de fecha 20 de julio de 2020 (RESOLUCIÓN de 2 de julio de 2020, del Director General de Lanbide-Servicio Vasco de Empleo, por la que se dispone la publicación del Acuerdo de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de la programación formativa 2020-2023 dirigida a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco).

Más información

https://www.euskadi.eus/y22-bopv/es/bopv2/datos/2018/10/1804867a.pdf

 

 

REQUISITOS

Reflejados en la RESOLUCIÓN de 2 de julio de 2020, del Director General de Lanbide-Servicio Vasco de Empleo, por la que se dispone la publicación del Acuerdo de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de la programación formativa 2020-2023 dirigida a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco (BOPV 20/07/20)

Se cumplirán los establecidos en la cláusula Octava (página 9), apartado 1.2, en cuanto a los porcentajes de participación de cada uno de los colectivos (trabajadores/as en activo, trabajadores/as de función pública y desempleados/as). Para el correspondiente cálculo se tomará como referencia el nº total de participantes autorizados para cada curso, que en le caso del centro es de 12 PAX. Además de esta limitación cuantitativa, esta participación queda restringida por lo dispuesto en la legislación aplicable en cuanto a la tipología de las acciones formativas a los que este colectivo (trabajadores/as de función pública) puede acceder dentro del Sistema de Formación para el Empleo.

Así,  el Real Decreto 694/2017, de 3 de julio, por el que se desarrolla la Ley 30/205, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral, en su artículo 31.2., limita la participación del personal al servicio de las Administraciones Públicas  a un 10% del total de participantes y sólo en acciones formativas transversales, que aparecen descritas en el artículo 21 de la misma ley. 

Por eso se informa que el conjunto de las acciones  programadas en el centro son cualificantes pero NO TRANSVERSALES, lo que supone la imposibilidad de participación de personal al servicio de las Administraciones Públicas.

Las fechas de impartición son orientativas condiconadas a  que se conforme grupo, por lo que puede habar cambios en la ejecución de las mismas con respecto a lo previsto inicialmente. 

 

NOTA: Los cursos UF1097 y UF1098 que se prevé impartir en marzo y abril de 2021 respectivamente, se corresponden con acciones formativas de la anterior encomienda de gestión 2018/2020. Éstos cursos se han tenido que demorar, como consecuencia de la pandemia del COVID-19. Se regirán por tanto, de la normativa correspondiente.

PROCESO DE SOLICITUD DE PLAZA

La solicitud de plaza se hace a través de esta página, seleccionando el curso que te interese rellenando TODOS los datos. 

En la selección de participantes de cada Módulo/Unidad Formativa, se tendrá en cuenta:

  1. El orden de solicitud.
  2. El cumplimiento establecido en la prioridad de acceso que se define en la convocatoria (RESOLUCIÓN de 2 de julio de 2020, del Director General de Lanbide-Servicio Vasco de Empleo, por la que se dispone la publicación del Acuerdo de encomienda de gestión entre Lanbide-Servicio Vasco de Empleo y el Departamento de Educación, para la realización de la programación formativa 2020-2023 dirigida a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco. (BOPV 20/07/20).

Recibidas todas las solicitudes, los solicitantes admitidos (una vez publicada y resuelta la convocatoria) serán convocados por teléfono o e-mail para el inicio de cada módulo o unidad formativa, así como para realizar las correspondientes gestiones cara al inicio del curso en el que fueron adtitidos.

 

 

OFERTA DE MODULOS Y UNIDADES FORMATIVAS: 2020-2021

Cada certificado de profesionalidad (niveles 1, 2, 3), se reparten en módulos formativos que, dependiendo de su duración, pueden ser divididos en unidades formativas.

Selecciona el modulo o unidad formativa en la cual deseas inscribirte.

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE Nivel 2 2

Módulo formativo: MF1048_2 Servicio de vinos

Crédito: MF1048_2 Servicio de vinos

Fechas: Del 19/04/2021 al 26/05/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 90

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 2

Módulo formativo: MF1060_3 Cocina creativa y de autor

Crédito: MF1060_3 Cocina creativa y de autor

Fechas: Del 10/05/2021 al 10/06/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 80

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0066_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

Fechas: Del 12/11/2020 al 11/12/2020

Calendario: Lunes a Viernes de 17:00 a 21:00. No se imparte los días 20 y 27/11/2020

Nº de Horas: 70

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0067_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

Fechas: Del 01/02/2021 al 03/03/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. No se imparte del 15 al 18 (Carnavales)

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0068_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

Fechas: Del 14/12/2020 al 27/01/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 70

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0261_2 Técnicas culinarias

Crédito: UF0069_2 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Fechas: Del 10/05/2021 al 25/05/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 40

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0262_2 Productos culinarios

Crédito: UF0070_2 Cocina creativa o de autor

Fechas: Del 26/10/2020 al 05/11/2020

Calendario: Lunes a Miércoles de 17:00 a 21:00.

Nº de Horas: 30

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0408) COCINA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0262_2 Productos culinarios

Crédito: UF0072_2 Decoración y exposición de platos

Fechas: Del 28/09/2020 al 22/10/2020

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. No se imparte el 12 de Octubre

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0509) REPOSTERÍA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0710_2 Productos de repostería

Crédito: UF1097_2 Elaboración y presentación de postres de cocina

Fechas: Del 04/03/2021 al 13/04/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. No se imparte del 29/03 al 09/04/2021 (Semana Santa)

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0509) REPOSTERÍA Nivel 2 2

Módulo formativo: MF0710_2 Productos de repostería

Crédito: UF1098_2 Elaboración y presentación de helados

Fechas: Del 14/04/2021 al 06/05/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00. Excepcionalmente se imparte el día 30 de Abril

Nº de Horas: 60

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 2

Módulo formativo: MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios

Crédito: UF1355_3 Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación

Fechas: Del 04/03/2021 al 25/03/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 50

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 2

Módulo formativo: MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios

Crédito: UF1356_3 Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

Fechas: Del 12/04/2021 al 22/04/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 30

Datos del Curso

Familia profesional: Hostelería y Turismo

Área profesional:

Nivel de cualificación: (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 2

Módulo formativo: MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios

Crédito: UF1357_3 Regeneración óptima de los alimentos

Fechas: Del 26/04/2021 al 06/05/2021

Calendario: Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00

Nº de Horas: 30

Familia y área profesional Nivel de cualificación Módulo formativo Fecha Unidad formativa Estado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE Nivel 2 MF1048_2 Servicio de vinos Del 19/04/2021 al 26/05/2021 MF1048_2 Servicio de vinos Plazas Libres
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 MF1060_3 Cocina creativa y de autor Del 10/05/2021 al 10/06/2021 MF1060_3 Cocina creativa y de autor Plazas Libres
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 12/11/2020 al 11/12/2020 UF0066_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos Curso Finalizado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 01/02/2021 al 03/03/2021 UF0067_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos Curso Finalizado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 14/12/2020 al 27/01/2021 UF0068_2 Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza Curso Finalizado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0261_2 Técnicas culinarias Del 10/05/2021 al 25/05/2021 UF0069_2 Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales Plazas Libres
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0262_2 Productos culinarios Del 26/10/2020 al 05/11/2020 UF0070_2 Cocina creativa o de autor Curso Finalizado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0408) COCINA Nivel 2 MF0262_2 Productos culinarios Del 28/09/2020 al 22/10/2020 UF0072_2 Decoración y exposición de platos Curso Finalizado
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0509) REPOSTERÍA Nivel 2 MF0710_2 Productos de repostería Del 04/03/2021 al 13/04/2021 UF1097_2 Elaboración y presentación de postres de cocina Curso Completo
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0509) REPOSTERÍA Nivel 2 MF0710_2 Productos de repostería Del 14/04/2021 al 06/05/2021 UF1098_2 Elaboración y presentación de helados Plazas Libres
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios Del 04/03/2021 al 25/03/2021 UF1355_3 Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación Curso Completo
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios Del 12/04/2021 al 22/04/2021 UF1356_3 Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial Plazas Libres
Hostelería y Turismo / (HOTR) Restauración (HOTR0110) DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA Nivel 3 MF1058_3 Tratamiento de géneros culinarios Del 26/04/2021 al 06/05/2021 UF1357_3 Regeneración óptima de los alimentos Plazas Libres

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