COCINA JAPONESA
El próximo miércoles 11 y jueves 12 habrá unas jornadas de cocina japonesa. Para ello, tenemos la suerte de contar con la excelente profesional japonesa Nabuko, quién vendrá a enseñar a nuestros alumnos unas pequeñas pinceladas sobre una milenaria cocina que en los últimos tiempos se ha puesta tan de moda. Los alumnos encargados de llevar a cabo estas prácticas serán los de segundo año, más concretamente los de Cocina y gastronomía y los de Dirección de cocina.
Para enseñar los conocimientos adquiridos, esos mismos días se servirá en nuestro comedor un menú compuesto de:
Sopa miso
Sushi variado
Tempura de verduras y shiitake
Mousse de té verde matcha
Todo ello se podrá acompañar con algunas bebidas japonesas.
¡BUEN PROVECHO!
Para enseñar los conocimientos adquiridos, esos mismos días se servirá en nuestro comedor un menú compuesto de:
Sopa miso
Sushi variado
Tempura de verduras y shiitake
Mousse de té verde matcha
Todo ello se podrá acompañar con algunas bebidas japonesas.
¡BUEN PROVECHO!
