Actividades

El alumno Martin Cataldi, nos cuenta en primera persona su experiencia en  la movilidad a Grazz (Austria), dentro del proyecto ME, US, NOW

Durante los días 9,10 y 11 de octubre, se llevó a cabo la movilidad a Graz (considerada una de las ciudades más sostenibles de Europa), dentro del proyecto ME, US, NOW,  en el que participa la Escuela de Hostelería de Galdakao y promovido por Ikaslan Bizkaia,  junto con alumnado de Italia, Irlanda  y Alemania, país anfitrión.

ME,US, NOW, promueve un worksop en la ciudad de Grazz realizando diferentes actividades, enfocadas en concienciar a los más jóvenes de estos cuatro países sobre la gravedad del cambio climático. 

Martin Cataldi, alumno titulado de Grado Medio en Cocina y Gastronomía y con especialización en el Restaurante Azurmendi (Larrabetzu) por la Escuela de Hostelería de Galadakao,  participó en el proyecto ME, US, NOW, llevando como propuesta de ‘workshop’ su experiencia de un año, en el restaurante Azurmendi, considerado el Restaurante más sostenible por The World’s 50 Best Restaurants en 2014 y 2018 y primer premio ‘Sol Sostenible’ de la Guía Repsol en 2021.

Además de lo anterior el proyecto ME US NOW pone en valor el trabajo en red entre el alumnado de los diferentes países participantes (Alemanía, Italia, Irlanda y España), ya que han desarrollado diferentes actividades en relación a la sostenibilidad y el cambio climático, que presentó cada equipo hablando íntegramente en Inglés, lo que permitió a los participantes conocer diferentes realidades, culturas y puntos de vista con el objetivo de construir un entorno más amigable.

Desarrollado el workshop en horarario de mañana, ha quedado la tarde para conocer GRAZ, considerada una de las ciudades más sostenibles de Europa y  de la que se podía aprender sólo con mirar sus calles y su arquitectura.

Este tipo de iniciativas surgen con el objetivo de implementar una idea diferente y sostenible en las vidas de los jóvenes, y que, sobre todo, éstos puedan seguir implementando esas ideas no solo en sus vidas sino que contagien a las personas que se encuentra a su alrededor.

Como bien comenta Martin "No solo consiste en colocar la semilla de la concienca sobre el cambio climático, debemos regarla cada día para que el árbol crezca". 

Fuente: https://www.sustaineurope.com/green-graz

Sustainability in Graz: A City of Short Distances

 Graz has already been proactive in responding to environmental issues, embedding climate change protection into their urban planning—and its 300,000 residents (including 40,000 students at its six universities) are very much in support of this, with a 2019 survey showing that 94.1 percent of residents surveyed believed climate protection measures were 'very urgent' or 'rather urgent', and around 78 percent saying they were trying to live in as climate-friendly a way as they could.

Proyecto financiado por los fondos NEXT GENERATION de Europa.