HOSSKILLS: Impulsando la Digitalización en el Sector de la Hostelería
Nos complace anunciar el lanzamiento del Proyecto Hosskills, una iniciativa financiada por Erasmus dentro de la acción clave 2023-2-ES01-KA210-VET-000174800
El proyecto coordinado por la Escuela de hosteleria de Galdakao junto Aalborg Insitute (Dinamarca) y Cyber Dacians (Rumanía) tiene como objetivo principal, mejorar las competencias digitales en el sector de la hostelería. Con la rápida transformación digital que está reconfigurando el funcionamiento de los negocios, el Proyecto Hosskills busca empoderar a los profesionales del sector hostelero con las herramientas y el conocimiento necesarios para tener éxito en un mundo cada vez más digital.
Cuatro Pilares Clave del Proyecto Hosskills
El proyecto se basa en cuatro pilares importantes diseñados para impulsar la digitalización en el sector de la hostelería:
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Creación de Videos Motivacionales: Produciremos videos impactantes que presentarán historias de éxito de emprendedores que han integrado la tecnología en sus negocios de hostelería. Estas historias destacarán cómo las herramientas digitales han transformado sus operaciones y les han ayudado a crecer, inspirando a otros a abrazar la innovación.
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Desarrollo de Material Didáctico Digital: El proyecto creará contenido didáctico digital de alta calidad para formar a los profesionales de la hostelería en el uso de nuevas tecnologías. Estos recursos estarán diseñados para ser accesibles, atractivos y prácticos, dotando a los usuarios de las habilidades necesarias.
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Garantía de Calidad: Cada aspecto del proyecto cumplirá con estrictos estándares de calidad, asegurando que todos los materiales y actividades sean relevantes, efectivos y estén actualizados con las últimas tendencias del sector.
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Campaña de Difusión: Se lanzará una campaña de difusión integral para compartir los materiales del proyecto con el mayor número posible de emprendedores. Esto asegurará que los recursos desarrollados lleguen a una amplia audiencia, maximizando el impacto en el sector de la hostelería.
Primer Encuentro Transnacional: Partners de Rumanía y Dinamarca se Reúnen en la Escuela de Hostelería de Galdakao.
El 1 y 2 de octubre, tuvo lugar el primer encuentro transnacional del Proyecto Hosskills en la Escuela de Hostelería de Galdakao, en España. Los partners de Rumanía y Dinamarca se reunieron durante dos días de trabajo productivo, intercambio de conocimientos y colaboración. Este evento presencial ha marcado un hito importante en el desarrollo del proyecto, fortaleciendo los lazos entre los socios y sentando las bases para los próximos pasos.
Paquetes de Trabajo y Conocimiento Mutuo
Las sesiones se centraron en dos áreas principales:
- Paquetes de Trabajo: Se realizaron presentaciones detalladas y discusiones en torno a los paquetes de trabajo del proyecto. Tuvimos la ocasión de seleccionar el logo del proyecto entre los propuestos y se presentó el borrador de la plataforma digital, que será el soporte de los videos con las historias motivacionales de emprendedores que ya utilizan estas herramientas.
- Conocimiento Mutuo: Más allá de las discusiones, los participantes pudieron disfrutar de la gastronomía local, elaborada por el alumnado de cocina y servicios de la escuela de hostelería. Como no podía ser de otra manera, los invitados tuvieron la oportunidad de probar platos tradicionales como el bacalao al pil pil, la conocida gilda, croquetas, entre otros, destacando la riqueza gastronómica local.
- Perfiles Emprendedores: El grupo también tuvo la oportunidad de visitar Egun On Desayunos, un negocio local, para valorar el perfil de un emprendedor como posible protagonista de las historias impactantes del proyecto. Esta visita proporcionó valiosos conocimientos sobre cómo los emprendedores locales están aplicando herramientas digitales para hacer crecer sus negocios.
¿Qué Sigue?
Los próximos pasos implicarán el desarrollo de herramientas digitales y materiales de formación diseñados para mejorar las habilidades de los profesionales de la hostelería. El equipo está comprometido a garantizar que los resultados del proyecto beneficien al sector y ayuden a enfrentar los desafíos que trae consigo la digitalización.
¡Mantente al tanto para más actualizaciones mientras seguimos trabajando para mejorar la digitalización en el sector de la hostelería!
