ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Menús especiales

Menús especiales / Menús degustación

MENU DE SANTA LUCIA-SPECIAL DAY(13/12/2018)

Validez de la oferta:

13 de diciembre de 2018 / 2018ko abenduaren 13an

Reserva previa de dos días / Bi eguneko aurretiko erreserba

ENTRANTES

    Aperitivo: Crema de brócoli y queso azul en virutas / Janaurrekoa: Bokoli-krema eta gazta urdin txirbila 

PRIMEROS PLATOS

    Arroz meloso de verduritas y marisco / Barazki eta itsaski arroz melenga 

SEGUNDOS PLATOS

    Tataki de atún con ensalada crujiente de pepino / Izokin-tatakia luzoker kurruskari entsaladarekin

  • Solomillo de cerdo en hojaldre con salsa de hongos (1/2 ración) / Txerri-azpizuna hostoreare eta onddo saltsarekin (1/2 anoa) 

POSTRES

    Goxua con helado de vainilla y sus crujientes / Goxua bainila izozkiaz eta bere kurruskariak 

VINOS

    Tinto crianza / Ardo beltz ondua

  • Rosado / Ardo gorria

  • Blanco / Ardo zuria

  • Agua/ Ura 

Precio: 28 €