ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

Menús especiales

Menús especiales / Menús degustación

MENU DEGUSTACIÓN INVIERNO - DASTATU NEGUA (04/12/2018 A 22/02/2019)

Validez de la oferta:

Validez:  Del 4 de diciembre al 22 de febrero de 2019 / Iraupena: 2019ko abenduaren 4 tik otsailaren 22ra


Excepto el 13 de diciembre Santa Lucía, 19 y 20 de d

ENTRANTES

    Aperitivo: Crema de colifor con canelón de yema e hilo de almendra / Janaurrekoa: Azalore krema arraultz-gorringo kaneloiaz eta albendor hariarekin

PRIMEROS PLATOS

    Arroz caldoso con borraja y almejas / Arroz saldatsua borraja eta txirlekin

SEGUNDOS PLATOS

    Salmón rodado en emulsión de guisantes (1/2 ración) / Izokin biratua ilar emulsioarekin (1/2 anoa

    Txarriboda en texturas (1/2 ración) / Txarriboda testuretan (1/2 anoa)

POSTRES

    Degustación de los postres del menú / Eguneko azkenburukoren dastaketa

VINOS

    Tinto crianza / Ardo beltza

    Rosado / Ardo gorria

    Blanco / Ardo zuria

    Agua / Ura

    Café / Kafea

Precio: 30 €