Bi ikasle ohiren esperientzia, lehen pertsonan kontatua.
Jon Gil, Aspaldiko jatetxekoa, eta Aitor Landeta, Residencekoa, gure eskolan Sukaldaritza eta Gastronomia eta Jatetxe-arloko Zerbitzuak ikasi ondoren izandako esperientzia profesionala azaltzen.
Eskerrik asko!!