Albisteak

Atzo ospatu zen Eskolan Sagardoaren Eguna, arrakasta handiz garatu zena eta hezkuntza-komunitate osoaren parte-hartze aktiboa izan zuena. Jardunaldi hau DASTAIKASENPRESA Galdakao proiektuaren barruan dago, eta kultura ekintzailea sustatzea du helburu, bereziki bigarren mailako ikasleen artean, Enpresa eta Ekimen Ekintzailea (EIE) irakasgaiaren bidez. Ekitaldiak sagardoa eta sagarretik eratorritako beste produktu batzuk egitea ahalbidetu zuen, eta aldi berean, ikasleentzat ikaskuntza praktiko baliotsua ere izan zen, ikasgelan eskuratutako ezagutzak modu ukigarri eta errealean aplikatzeko aukera emanez.

Zuzendaritza-taldeak eskerrak eman nahi izan dizkie jardunaldi hau posible egin zuten guztiei. Ohar ofizial batean, honako hau adierazi zuten: "Atzo Sagardoaren Eguna posible egin zuten pertsona guztien parte-hartzea eskertu nahi dugu. Ahalegin bateratuak eta elkarlaneko espirituak proposatutako helburu guztiak lortzea ahalbidetu zuten."

350 kg sagar prentsatu: ikaskuntza praktiko eta jasangarria

Jardunaldiaren zati nagusia izan zen 350 kg sagar prentsatzea, zuku, sagardo eta sagar gozo bihurtuz. Prozesu honek urtaroko lehengai baten ekoizpen ziklo osoa ikasleek modu praktikoan ulertzea ahalbidetu zuen, sagarraren kasuan. Gainera, ikuspegi jasangarri batetik lan egin zen, hondakinen balioa handituz eta alferrik galtzea minimizatuz.

Ekintza honen funtsezko helburua ikasleei baliabideak ahalik eta gehien aprobetxatzen irakastea eta ingurumen-kontzientzia sustatzea izan zen. Ikasleek bertatik bertara ikusi zuten lehengaiak nola eraldatzen diren, eta, gainera, prozesuan sortutako hondakinen kudeaketa eraginkorrari buruzko oinarrizko ezagutzak eskuratu zituzten.

DASTAIKASENPRESA Galdakao: ekintzailetza sustatzen

Sagardoaren Eguna DASTAIKASENPRESA Galdakao proiektuaren barnean dago, bigarren mailako ikasleen artean ekintzailetza-trebetasunak garatzea helburu duen programa. Ikasleek EIE (Enpresa eta Ekimen Ekintzailea) moduluaren bidez enpresa baten sorrerari eta kudeaketari buruzko oinarri teorikoak ikasteko aukera izaten dute, eta, aldi berean, trebetasun horiek praktikan jartzeko aukera ere izaten dute, proiektu errealen bidez, hala nola sagardoaren eta ekitaldian sortutako beste produktu batzuen ekoizpena eta merkaturatzea.

Ekintza hezigarri integrala bihurtu zen Sagardoaren Eguna, ikasleek ez bakarrik prozesu produktiboan parte hartu zutelako, baita enpresa-zikloaren etapa guztietan ere: hasierako ideiatik produktua saltzera arte. Jardunaldi horretan lortutako produktuak laster Eskolan salgai egongo dira, eta ikasleek lehen eskutik biziko dute ekintzailetza-prozesu osoa.

DASTAIKASENPRESA proiektuaren helburua da ikasleengan lidergoa, erabakiak hartzea eta talde-lana garatzea. Zentzu horretan, Sagardoaren Eguna da adibide ezin hobea teoria eta praktika konbinatuz ikasleentzat ikaskuntza esanguratsua eskaintzeko. "Funtsezkoa da gure ikasleek ekintzailetzaren garrantzia ulertzea, ez soilik enpresa ikuspegitik, baita eguneroko bizitzan pentsatzeko eta jarduteko modu gisa ere", azpimarratu zuen zuzendaritza-taldeak.

Lankidetza eta ikaskuntza esanguratsua sustatuz

Jardunaldiaren puntu nabarmenetako bat izan zen talde-lana eta lankidetza sustatzea hezkuntza-komunitatearen kideen artean. Irakasleek, ikasleek eta administrazioko langileek elkarrekin lan egin zuten sagar-prentsaketa eta produktu-finalaren elaborazioa gauzatzeko. Dinamika honek ikaskuntza-esperientzia kolaboratiboa eta aberasgarria sortu zuen, eta guztiek beren jakintza eta trebetasunak gehitu ahal izan zituzten.

Zuzendaritza-taldeak azpimarratu du halako jarduerak giltzarriak direla ikasleen arteko loturak indartzeko eta ikaskuntza esanguratsua bultzatzeko. "Esperientzia praktikoen bidez, ikasleek ez dituzte soilik ezagutza teknikoak eskuratzen, baita elkarlana, jasangarritasuna eta ekimen berriak abian jartzeko gaitasuna bezalako balioak ere", adierazi dute.

Produktuen salmenta eta jardunaldiaren itxiera

Jardunaldia amaitzeko, jakinarazi zen ekitaldian ekoitzitako produktuak laster Eskolan salgai egongo direla. Salmenta honek ziklo produktibo osoa itxi eta ikasleei aukera emango die enpresa-prozesu osoa lehen pertsonan bizitzeko, lehengaiaren eraldaketatik produktua merkaturatzeraino.

Azkenik, Sagardoaren Eguna arrakasta handiz ospatu zen DASTAIKASENPRESA Galdakao proiektuaren barruan, eta ez bakarrik parte-hartze handiagatik, baita ikasleen artean eragindako ikaskuntza esanguratsuarengatik ere. Jardunaldiak erakutsi zuen nola uztar daitezkeen tradizioa, ekintzailetza eta jasangarritasuna, parte-hartzaileen oroimenean betirako geratuko den egun batean.