Albisteak

Hemen, LAURA BASTANTE gure ikasleak lehen pertsonan kontatuta nola gozatzen ari den egunerokoan Florentzian, Ikaslanek emandako "Globlal Trainning" bekarekin.

 

Kaixo!

Laura Bastante naiz, eta Global Trainning-i esker, nire ametsetako bat bete ahal izan dut, gehien gustatzen zaidana eginez, atzerrian lan egitea. Hasieratik hasiko naiz, duela bi urte sukaldaritza ikasteko aukera sortu zitzaidan, beti gustatu izan zaidana, baina inoiz planteatu ez dudana nire etorkizuneko lan gisa. Beraz, zalantzarik gabe, Galdakaoko Ostalaritza eskolan eman nuen izena, sukaldaritzako goi mailako zuzendaritzan.

Hartu ahal izan nuen erabakirik onena, sukaldaritza ekoizpen eta kudeaketa teknika berriak ikasi nituen, eta asko lagundu didate ikasketak amaitu nituenetik. «( Pandemiaren ondorioz, graduko bigarren urtean praktika-orduak murriztu egin zitzaizkigun, baina, hala ere, ahalik eta etekinik handiena atera nion egoera horri, ikasgai guztiak nola estutu ikasiz)

Orain, Global Trainningek eta Ikaslanek eskaini didaten aukerari esker, Florentzian nago, Italian, gehien gustatzen zaidana lantzen. Beka honek atzerriko enpresa batean 6 hilabetez praktikak egitea barne hartzen du. Nik 2 hilabete baino ez daramatzat hemen eta etxean bezala sentitzen naiz.

Beste herrialde bateko kultura gastronomikoaz ikasteko aukera paregabea da, baita pertsonalki eta lan-arloan hazteko ere.

Aukera emanez gero, aprobetxatu egin beharko zenukete. Nik ez nuen inoiz imajinatuko atzerrira beka batekin lanera joango nintzenik , eta are gutxiago goi mailako ziklo bat egin ondoren, baina begira non nagoen, hiri eder batean eta Italiako gastronomiaz asko ikasten.

Horrek erakusten du ezer ez dela ezinezkoa, eta zerbait lortu nahi izanez gero, aurrera egin behar dela lortu arte.