ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO

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MONTAJE DE DIFERENTES DESAYUNOS

Esta semana el grupo de 2º de Servicios en Restauración, en el módulo de Servicios y Eventos especiales, han trabajado de manera colaborativa sobre los diferentes Desayunos que existen.

Tras una breve descripción y caracterización de cada uno de los tipos de desayunos por parte de la profesora, el alumnado ha realizado un análisis sobre la procedencia de cada uno de ellos así como del material necesario y del género que, posteriormente ha plasmado en una presentación.

Una vez claros los contenidos conceptuales han realizado los diferentes montajes por grupos y han expuesto su práctica al resto de los compañeros.

Trabajo bien coordinado y planificado con resultados muy positivos. ¡Enhorabuena equipo!