Trabajando la transversalidad.
INNOVACIÓN ABIERTA
Trabajar la transversalidad es un pilar fundamental: ACTITUD Y TRABAJO EN EQUIPO
El alumnado de Cocina y Gastronomía está aprendiendo y desarrollando actitudes, habilidades y destrezas para que en un futuro puedan ocupar puestos de trabajo relevantes como "Cocineras y Cocineros" supervisando la preparación, la cocción de alimentos, elaboración y presentación entre otras. Para ello, consideramos importante que este alumnado, tenga una visión abierta de la profesión a largo plazo, ya que la formación es el modo de conocer en parte el futuro.
