Catálogo modular

De forma GRATUITA te damos la oportunidad de recibir formación continua para cualificarte en Hostelería a través de la Convocatoria 2009 gestionada por HOBETUZ (Fundación Vasca para la Formación Continua).

La oferta de cursos, pendiente de aprobación oficial por HOBETUZ se regirá por la ´´ORDEN de 22 de octubre de 2009, de la Consejera de Empleo y Asuntos Sociales, por la que se convocan en 2009 ayudas económicas a la formación continua de oferta dirigida a trabajadores y trabajadoras y delegados y delegadas de prevención de las empresas de la Comunidad Autónoma del País Vasco´´, publicada en el BOPV nº 204 del viernes, 23 de octubre de 2009.

Asociados al Sistema de Cualificaciones Profesionales del País Vasco de junio de 2005, estos cursos de Catálogo Modular, te permiten ir obteniendo la cualificación profesional para poder llegar a conseguir el titulo oficial.

Requisitos

• Para poder tomar parte en el curso preferentemente hay que ser trabajador/a en activo, por lo menos el primer día en que tenga lugar el comienzo de curso. (Una persona puede estar dada de alta el primer día y al segundo día no por tener contrato de trabajo por periodos alternos).
• La acreditación de encontrarse en activo se justificará mediante vida laboral en la que conste la empresa y periodos de cotización.
• Puedes hacer la solicitud de plaza a través de esta página, seleccionando el curso que te interese rellenando todos los datos.
• Asegúrate que todos los datos son correctos, sobre todo en el caso del número de afiliación de la Seguridad Social.
• El orden de solicitud marcará la preferencia para poder formalizar matrícula en el curso, ya que la solicitud no implica hacer el curso si no se formaliza matrícula en la secretaría del centro (compromiso de participación).
• Recibidas todas las solicitudes, los/as solicitantes seleccionados/as serán convocados para formalizar la matrícula; por ello, es importante marcar un número de teléfono de contacto o bien e-mail a través del que podamos comunicarnos contigo.
• Las fechas publicadas son orientativas, y se encuentran condicionadas a que se forme grupo mínimo de 10 participantes.
• Las plazas disponibles para trabajadores/as de función pública se encuentran limitadas en porcentaje de asistentes conforme a los requisitos establecidos en la ´´ORDEN de 22 de octubre de 2009, de la Consejera de Empleo y Asuntos Sociales, por la que se convocan en 2009 ayudas económicas a la formación continua de oferta dirigida a trabajadores y trabajadoras y delegados y delegadas de prevención de las empresas de la Comunidad Autónoma del País Vasco´´, publicada en el BOPV nº 204 del viernes, 23 de octubre de 2009.

Oferta de Créditos (cursos): 2009-2010

Los Créditos (cursos) están clasificados en módulos, y a su vez estos módulos está clasificados por niveles de cualificación.
Selecciona el crédito en el cual deseas pre-inscribirte.

Nivel de cualificación	Módulo	Crédito	Fechas	Calendario	Horas
COCINERO Nivel 2	Elaboraciones y productos culinarios	Elaboraciones culinarias aplicadas a carnes, aves y caza	Del 28/09/2009 al 03/11/2009	Lunes a Jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Técnicas Culinarias	Técnicas culinarias aplicadas a pescados y mariscos	Del 28/09/2009 al 03/11/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Repostería	Masas quebradas, hojaldradas y fermentadas de pastelería y panadería	Del 30/09/2009 al 03/11/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	70
COCINERO Nivel 2	Elaboraciones y productos culinarios	Elaboraciones culinarias aplicadas a hortalizas, arroces, pastas y huevos	Del 09/11/2009 al 15/12/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Técnicas Culinarias	Técnicas culinarias aplicadas a carnes, aves y caza	Del 09/11/2009 al 15/12/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
PASTELERO Nivel 2	Productos de pastelería y repostería	Procesos de elaboración de mazapanes, turrrones, bombones y confites	Del 09/11/2009 al 24/11/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	40
PASTELERO Nivel 2	Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos	Las pastas dulces: técnicas de elaboración. conservación y presentación	Del 30/11/2009 al 15/12/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	30
COCINERO Nivel 2	Preelaboración y Conservación de alimentos	Análisis, preelaboración y tratamiento de setas, verduras y productos no perecederos	Del 18/01/2010 al 02/02/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	40
COCINERO Nivel 2	Repostería	Masas de bizcochos, escaldadas, postres de cocina y salsas dulces de acompañamientos	Del 11/01/2010 al 11/02/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Técnicas Culinarias	Técnicas culinarias aplicadas a hortalizas, arroces, pastas y huevos	Del 11/01/2010 al 11/02/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Elaboraciones y productos culinarios	Elaboraciones culinarias aplicadas a pescados y mariscos	Del 22/02/2010 al 25/03/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	80
COCINERO Nivel 2	Repostería	Rellenos básicos de pastelería, espumas, semifríos, sorbetes y helados	Del 24/02/2010 al 25/03/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	70
COCINERO Nivel 2	Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente	Preparación y presentación de vinos y bebidas no alcohólicas	Del 04/11/2009 al 18/11/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	35
COCINERO Nivel 2	Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente	Preparación y presentación de platos a la vista del cliente	Del 25/11/2009 al 17/12/2009	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	50
COCINERO Nivel 2	Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente	Montaje y servicio: buffet y self-service	Del 11/01/2010 al 04/02/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	65
RESTAURACIÓN Nivel 3	Procesos de pastelería y panadería	Procesos de panadería	Del 14/04/2010 al 05/05/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	50
RESTAURACIÓN Nivel 3	Procesos de Servicio de Alimentos y Bebidas	Cocteleria y aperitivos	Del 10/05/2010 al 25/05/2010	Lunes a jueves de 17:00 a 21:00	40